Resep Masakan Dunia

Selamat pagi, Onion Ring pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita, makanan ini sangat lazim ditemui di restoran-restoran cepat saji. Sekarang anda pun bisa membuat onion ring sendiri di rumah dan tidak kalah renyahnya dengan yang dijual di restoran. Begini caranya.

Bahan:
1 buah Bawang bombay besar, potong berbentuk cincin
300gr Tepung terigu serba guna
1sdm Tepung beras
1sdt Baking powder
1sdt Garam
1 buah telur
200ml susu cair, atau secukupnya
175gr Tepung panir/tepung roti
Minyak goreng untuk menggoreng
400ml Air es

Cara Membuat Onion Ring Renyah:

• Masukkan potongan bawang bombay yang sudah dipisah-pisahkan hingga berbentuk cincin ke dalam air es selama 15 menit, tiriskan
• Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah
• Masukkan Bawang bombay kedalam campuran tepung hingga seluruh bagian bawang bombay tertutup tepung, sisihkan. Kocok lepas telur, masukkan susu cair, masukkan bawang bombay kedalam adonan telur, angkat bawang bombay dan tiriskan hingga adonan yang membalut bawang bombay berhenti menetes. masukkan bawang bombay kedalam tepung panir/tepung roti, bolak balik hingga merata.
• Goreng bawang bombay kedalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan, angkat, bumbui dengan garam atau bubuk perasa.
• Sajikan hangat