Slemat sore, untuk para penggemar masakan pasta pada sore ini saya ingin berbagi Resep Onion Spaghetti untuk anda semua. Spaghetti adalah pasta yang bisa dibilang paling populer dibanding dengan pasta yang lainnya dan relatif mudah didapatkan di Indonesia. Pasta sendiri adalah bahan masakan yang berasal dari Italia dan biasanya berbahan dasar gandum durum. Karena rasanya yang khas dan disukai banyak orang, lama kelamaan masakan pasta menjadi terkenal di deluruh dunia dan tidak terkecuali asia dan Indonesia khususnya. Dan resep Onion Spaghetti yang akan saya bagikan ini adalah salah satu dari bermacam-macam masakan olahan berbahan dasar pasta. Selamat mencoba.
Bahan:
450gr Spaghetti
30ml Minyak zaitun (atau bisa juga diganti dengan minyak sayur)
1 butir Bawang bombay, potong tengah lalu iris tipis memanjang
2 siung Bawang putih, cincang
450gr Tomat segar, kupas kulitnya, potong potong dadu
15gr Pasta tomat (bisa dibeli di supermarket)
1sdt Garam
1/2sdt merica hitam tumbuk
1sdt Basil segar cincang (atau bisa diganti dengan daun basil kering dari supermarket)
60ml Air
Air untuk merebus
Cara membuat Onion Spaghetti:
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu. Masukkan pasta tomat, tomat kupas, sedikit garam dan merica hitam, daun basil, dan 60ml air. Kecilkan api dan masak kira-kira 20 menit hingga saus mengental.
- Sementara memasak dan mematangkan saus, panaskan panci dan air (ukuran air adalah hingga spaghetti bisa terendam semua dalam air), beri sedikit minyak dan garam agar spaghetti tidak lengket. Setelah air mendidih, masukkan spaghetti dan rebus kira-kira 8-10 menit, hingga spaghetti lunak atau sesuai selera. Tiriskan spaghetti yang telah matang.
- Campurkan spaghetti dengan saus yang telah mengental.
- Sajikan hangat
Selamat malam, lama tidak membuat post baru, kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Panggang Karamel. Daging ayam memang tidak ada habis-habisnya untuk di buat aneka masakan dan salah satunya ya resep ayam panggang karamel ini. Masakan ini mempunyai rasa manis yang khas dan lumayan kuat sehingga saya pikir akan banyk disukain anak-anak baik itu sebagai lauk atau sekedar dimakan begitu saja. Mungkin anda bisa menyesuaikan sedikit resepnya bagi yang kurang suka dengan masakan manis. Nah selamat mencoba ^^
Bahan:
1250-1500gr Sayap Ayam (hilangkan ujungnya)
30ml atau 2sdm Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur)
120ml Kecap manis
30ml Saus Tomat
250ml Madu asli
2 siung Bawang putih, cincang halus
Garam dan Merica secukupnya
Cara Membuat Ayam Panggang Karamel:
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius
- Siapkan pinggan tahan panas, campurkan kecap, minyak zaitun, saus tomat, madu, bawang putih, garam, dan merica secukupnya, aduk hingga rata
- Masukkan ayam ke dalam pinggan dan aduk kembali hingga rata.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam, atau hingga sausnya menyusut dan menjadi karamel
Anda pun bisa memasaknya dengan memanggangnya di atas bara api dengan cara diamkan ayam yang sudah dicampur dengan saus selama 1 jam di dalam kulkas, kemudian keluarkan dian panggang di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan sausnya.
Selamat malam, Resep Korean Beef Bulgogi ini adalah resep masakan Korea yang sangat terkenal di seluruh dunia dan kini anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Seperti yang sama-sama kita ketahui, Masakan korea selalu identik dengan penggunaan wijen dan minyak wijen. Tak berbeda pula dengan Resep Korean Beef Bulgogi ini, dalam memasaknya anda harus menggunakan wijen dan minyak wijen agar rasanya lebih otentik. Namun jangan khawatir, semua bahannya mudah dicari kok, tinggal ke supermarket saja, saya rasa semua tersedia disana tanpa harus ke toko bahan makanan khusus. Nah, selamat mencoba.
Bahan:
3sdm Kecap manis sedang
1sdm Minyak wijen
1sdm wijen putih
2 siung Bawang putih, cincang halus
1sdm Gula putih
0.5sdt garam
0.5sdt merica hitam bubuk
0.25sdt MSG (opsional)
500gr daging sapi, iris tipis
1 buah Wortel ukuran besar, parut, peras, ambil sarinya
1 batang Daun bawang, iris tipis
0.5 buah Bawang bombay, iris tipis
Cara Membuat Resep Korean Beef Bulgogi:
- Siapkan wadah yang bisa ditutup rapat, masukkan kecap manis, minyak wijen, wijen, bawang putih, gula putih, garam, merica hitam bubuk, dan MSG, campur hingga merata. Masukkan daging sapi, sari wortel, dan bawang bombay, aduk-aduk hingga tercampur sempurna, masukkan ke dalam lemari es dan diamkan selama semalam.
- siapkan wajan anti lengket. keluarkan adonan dari dalam kulkas, tiriskan daging sapi dan bawang bombay dari dalam adonan.
- Tumis daging sapi dan bawang bombay hingga kecoklatan dan matang.
- Sajikan hangat dengan nasi.
Selamat malam, Resep Kembang Kol Panggang Oven ini saya bagikan untuk anda para orang tua yang merasa kesulitan dengan putra putri nya yang susah makan sayuran. Resep ini mempunyai penampilan yang menarik dan tambahan kejunya saya harapkan anak-anak akan suka untuk memakannya. Resep kembang Kol Panggang Oven ini terdapat keju parmesan didalamnya yang harus dibeli di supermarket besar atau di toko bahan roti dan harganya pun lumayan, Anda bisa menggantinya menggunakan keju mozarella atau keju cheddar jika anda menghendakinya. Selamat mencoba^^
Bahan:
2sdm Bawang putih cincang
3sdm Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak goreng)
1 buah Kembang Kol ukurab besar, potong-potong sesuai selera
25gr bubuk Keju parmesan
1sdt Parsley cincang
Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
Cara membuat Kembang Kol Panggang Oven:
- Panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celcius, siapkan pinggan tahan panas dan olesi dengan minyak
- siapkan wadah, campurkan kembang kol, minyak zaitun, dan bawang putih cincang sampai tercampur rata sempurna. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk secukupnya, campur kembali.
- Panggang selama kira-kira 25 menit, aduk kembali ketika setengah jalan. Taburi keju parmesan dan parsley, panggang kembali selama 3-5 menit hingga berwarna coklat keemasan.
- Sajikan hangat
Selamat malam, kali ini saya ingin berbagi resep minuman yang menyegarkan yaitu Resep Watermelon Agua Fresca (semangka mint). Minuman ini sangat menyegarkan disajikan dingin saat siang hari yang panas. dan untuk anda yang mempunyai bisnis kuliner, Resep Watermelon Agua Fresca ini bisa menjadi salahsatu alternatif menu di tempat anda ya. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak begitu banyak namun mungkin untuk daun mint nya harus dibeli di supermarket. Nah, selamat mencoba^^
Bahan:
610gr Semangka, potong kotak
120ml Air
100gr Gula pasir (atau sesuai selera)
4 irisan jeruk lemon (irisan tipis)
24 lembar daun mint
es serut secukupnya
Cara membuat Resep watermelon agua fresca (semangka mint):
- Masukkan semangka dan air kedalam blender, blend hingga halus, masukkan gula secukupnya, blend lagi hingga gula larut.
- Siapkan 8 buah gelas, potong setiap irisan lemon menjadi 2 bagian, isi masing-masing gelas dengan potongan lemon tersebut dan tambahkan 3 lembar daun mint,tumbuk kasar lemon dan daun mint dalam setiap gelas.
- masukkan es serut kedalam gelas secukupnya, tuang adonan semangka kedalam masing-masing gelas hingga merata.
- Aduk dulu sebelum disajikan dingin dan tambahkan garnis sesuai selera.
Selamat malam,setelah sekian lama memasak daging hewan darat maka malam ini saya akan membagikan Resep Udang Szechuan untuk anda semua. Yang pertama perlu diingat adalah jangan teritpu dengan nama yang terkesan dari luar negri, resep udang Szechuan ini walau memang berasal dari negeri Tiongkok sana namun bahan-bahannya mudah untuk didapat di supermarket, pasar atau minimarket terdekat. Nah, anda sudah siap masak untuk makan malam kali ini? Mari kita mulai
Bahan:
4sdm Air putih
2sdm Saus Tomat
1sdm Kecap manis sedang
2sdt Tepung maizena
1sdt Madu asli
3buah Cabe merah, haluskan
1/4sdt Jahe tumbuk
1sdm Minyak goreng
1 batang Daun bawang, iris tipis
4 siung Bawang putih, cincang
350gr Udang kupas ukuran sedang, rebus dan tiriskan
Cara membuat Resep Udang Szechuan:
Bahan:
4sdm Air putih
2sdm Saus Tomat
1sdm Kecap manis sedang
2sdt Tepung maizena
1sdt Madu asli
3buah Cabe merah, haluskan
1/4sdt Jahe tumbuk
1sdm Minyak goreng
1 batang Daun bawang, iris tipis
4 siung Bawang putih, cincang
350gr Udang kupas ukuran sedang, rebus dan tiriskan
Cara membuat Resep Udang Szechuan:
- Siapkan wadah, campurkan air putih, saus tomat,kecap manis,madu,tepung maizena,cabe merah, dan jahe, aduk hingga rata, sisihkan.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan udang rebus, aduk-aduk hingga udang tercampur dengan minyak goreng. Tuangkan saus yang sudah kita buat sebelumnya, masak hingga mendidih dan saus mengental.
- Angkat, asjikan hangat.
Selamat Malam, Resep Praktis Burger Tahu Barbecue ini sangat cocok bagi anda yang sibuk sehingga kurang waktu untuk memasak. Karena kesibukan kita terkadang saat pagi kita sangat kerepotan untuk menyiapkan menu sarapan karena waktu yang terbatas. Maka dari itu saya membagikan Resep Praktis Burger Tahu Barbecue ini untuk anda semua karena cara membuatnya mudah, dan cepat dalam menyiapkannya. Selamat mencoba.
Bahan:
350gr Tahu takwa (atau tahu yang teksturnya padat)
2sdm Minyak Goreng
1 buah Bawang bombay..iris bentuk cincin
355ml Saur barbecue (saus barbecue bisa dibeli di supermarket, biasanya memakai kemasan kaca atau refill)
6 Burger bun (roti burger)
1 buah Selada segar,(pisah-pisah daunnya)
Mayonaise secukupnya
1 buah Tomat, iris tipis
Cara membuat Burger Tahu Barbecue:
- letakkan tahu diatas tissue makan agar airnya terserap keluar, iris tahu menjadi irisan kira-kira 8mm-1cm
- panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, masukkan tahu sampai tahu berwarna kecoklatan di kedua sisinya, masukkan bawang bombay, masak beberapa menit hingga bawang bombay agak lunak.
- Tuangkan saus barbecue kedalam wajan (tambah atau kurangi saus barbecue sesuai selera anda) yang berisi tahu dan bawang bombay. Masak selama 10 menit diatas api kecil. Angkat
- Siapkan roti burger yang telah dibelah, olesi bagian dalamnya dengan mayonaise, tambahkan tahu dan bawang bombay diatasnya, tutup dengan 1 helai daun selada, tambahkan 1 iris tomat di atasnya lalu tutup dengan sebelah roti burgernya.
- Sajikan, atau bisa juga untuk bekal makan siang.