Resep Masakan Dunia

Selamat pagi ibu-ibu, pagi ini saya akan berbagi Resep Waffle Coklat Es Krim. Saat ini waffle sedang naik daun di restoran-restoran terkemuka ya. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan cocok di pasangkan dengan es krim sepertinya sangat digemari oleh warga Indonesia. Nah, ibu-ibu pun bisa memasaknya sendiri di rumah untuk disajikan saat bersantai bersama keluarga. berikut resepnya.

Bahan untuk Biang:
3sdm tepung terigu
1sdt ragi instant
1/2sdt baking powder
2sdm gula pasir
5sdm air

Adonan Waffle Coklat:
2 butir telur
50gr gula pasir
100gr tepung terigu
2sdm coklat bubuk
1/2sdt baking powder
1/4sdt vanili bubuk
75ml santan kental matang
75ml air kelapa
50gr margarin, lelehkan

Pelengkap:
Vanilla ice cream dan coklat masak leleh.

Cara Membuat Waffle Coklat Es Krim:

1. Biang: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.
2. Kocok telur bersama gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Masukkan biang, santan, dan air kelapa, aduk rata, tambahkan margarin cair, aduk rata, dan diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan waffle atau bentuk menurut selera, olesi dengan minyak, tuangkan adonan 3/4 penuh, tutup, panggang dengan api sedang hingga matang.
5. Penyajian: tata waffle di pinggan, taruh vanilla ice cream di atasnya dan hias dengan coklat masak leleh.