Slemat sore, untuk para penggemar masakan pasta pada sore ini saya ingin berbagi Resep Onion Spaghetti untuk anda semua. Spaghetti adalah pasta yang bisa dibilang paling populer dibanding dengan pasta yang lainnya dan relatif mudah didapatkan di Indonesia. Pasta sendiri adalah bahan masakan yang berasal dari Italia dan biasanya berbahan dasar gandum durum. Karena rasanya yang khas dan disukai banyak orang, lama kelamaan masakan pasta menjadi terkenal di deluruh dunia dan tidak terkecuali asia dan Indonesia khususnya. Dan resep Onion Spaghetti yang akan saya bagikan ini adalah salah satu dari bermacam-macam masakan olahan berbahan dasar pasta. Selamat mencoba.
Bahan:
450gr Spaghetti
30ml Minyak zaitun (atau bisa juga diganti dengan minyak sayur)
1 butir Bawang bombay, potong tengah lalu iris tipis memanjang
2 siung Bawang putih, cincang
450gr Tomat segar, kupas kulitnya, potong potong dadu
15gr Pasta tomat (bisa dibeli di supermarket)
1sdt Garam
1/2sdt merica hitam tumbuk
1sdt Basil segar cincang (atau bisa diganti dengan daun basil kering dari supermarket)
60ml Air
Air untuk merebus
Cara membuat Onion Spaghetti:
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu. Masukkan pasta tomat, tomat kupas, sedikit garam dan merica hitam, daun basil, dan 60ml air. Kecilkan api dan masak kira-kira 20 menit hingga saus mengental.
- Sementara memasak dan mematangkan saus, panaskan panci dan air (ukuran air adalah hingga spaghetti bisa terendam semua dalam air), beri sedikit minyak dan garam agar spaghetti tidak lengket. Setelah air mendidih, masukkan spaghetti dan rebus kira-kira 8-10 menit, hingga spaghetti lunak atau sesuai selera. Tiriskan spaghetti yang telah matang.
- Campurkan spaghetti dengan saus yang telah mengental.
- Sajikan hangat
Selamat malam, lama tidak membuat post baru, kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Panggang Karamel. Daging ayam memang tidak ada habis-habisnya untuk di buat aneka masakan dan salah satunya ya resep ayam panggang karamel ini. Masakan ini mempunyai rasa manis yang khas dan lumayan kuat sehingga saya pikir akan banyk disukain anak-anak baik itu sebagai lauk atau sekedar dimakan begitu saja. Mungkin anda bisa menyesuaikan sedikit resepnya bagi yang kurang suka dengan masakan manis. Nah selamat mencoba ^^
Bahan:
1250-1500gr Sayap Ayam (hilangkan ujungnya)
30ml atau 2sdm Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur)
120ml Kecap manis
30ml Saus Tomat
250ml Madu asli
2 siung Bawang putih, cincang halus
Garam dan Merica secukupnya
Cara Membuat Ayam Panggang Karamel:
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius
- Siapkan pinggan tahan panas, campurkan kecap, minyak zaitun, saus tomat, madu, bawang putih, garam, dan merica secukupnya, aduk hingga rata
- Masukkan ayam ke dalam pinggan dan aduk kembali hingga rata.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam, atau hingga sausnya menyusut dan menjadi karamel
Anda pun bisa memasaknya dengan memanggangnya di atas bara api dengan cara diamkan ayam yang sudah dicampur dengan saus selama 1 jam di dalam kulkas, kemudian keluarkan dian panggang di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan sausnya.
