Resep Masakan Dunia

Choco Tea Cake

Selamat sore pemirsaaahh :) Pada sore kali ini saya ingin berbagi Resep Choco Tea Cake, Bagi anda para penggemar coklat, sudah tentu resep ini tidak boleh dilewatkan begitu saja bukan? Sebenarnya walaupun namanya Choco Tea Cake yang menggunakan embel-embel "teh" dalam namanya, cake yang satu ini sama sekali tidak menggunakan teh sebagai bahan pembuatnya loh. Kata "teh" di dalamnya dimaksudkan bahwa cake ini dibuat untuk disajikan sebagai teman menum teh di sore hari. Tapi yah apalah artinya sebuah nama, anda dapat membuatnya kapan saja, dan tentu saja menyajikannya kapan saja. Selamat memasak ^^

Bahan :
275 gram cokelat masak "dark"
150 gram gula kastor
175 gram mentega tawar
1 sdt vanilla essens
5 butir telur pisah kuning dan putihnya
100 gram tepung terigu
hiasan : cokelat oles dan gula bubuk dan kue kering

Cara membuat Resep Choco Tea Cake:
1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega dan
taburi tepung terigu, panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius.
2. Cokelat masak, gula pasir dan mentega taruh dalam wadah dan lumerkan, aduk
rata, angkat dan hilangkan uap panasnya. Tambahkan vanilla essens, aduk rata.
uning telur kocok lembut dan tuangkan kedalam adonan cokelat, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Putih telur kocok hingga mengembang dan
kaku, campurkan kedalam adonan cokelat, aduk rata, tuangkan kedalam loyang.
Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
4. Taburi gula bubuk, potong dan sajikan sebagai sajian minum teh atau kopi.
Untuk : 12 potong