 |
| Steak Tahu Balado |
Selamat Pagi..Ternyata steak tidak harus dibuat dari daging loh ibu-ibu. Bisa menggunakan tempe, tepung, ubi, dll. Nah berikut ini saya akan berbagi resep membuat Steak dengan bahan dasar tahu. coba simak Resep Steak Tahu Balado berikut ini:
Bahan Steak Tahu Balado :
150 gr Tepung Terigu
150 gr Tepung Tapioka
300 gr Tahu Putih, haluskan
10 siung bawang putih, haluskan
2 sdt Garam
? sdt Kaldu bubuk rasa ayam
Bahan Balado :
4 siung Bawang Putih
4 butir Bawang Merah
4 buah Cabai Merah
1 sdt Garam
2 sdm Gula Pasir
1/8 sdt Cuka
3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
Cara Membuat :
-Campur Tepung terigu, tepung tapioka dan tahu. Aduk rata.
-Tambahkan bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
-Masukkan adonan kedaalm loyang persegi yang diolesi minyak
goreng dan dialasi plastik.
-Kukus selama + 1 jam. Angkat dan dinginkan.
-Keluarkan adonan tahu dari dalam loyang lalu potong tipis
dan panjang. Keringkan.
-Goreng stik tahu hingga matang dan mengembang.
-Haluskan Bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu no.7 hingga harum.
-Masukkan garam, gula dan cuka, aduk rata.
-Masukkan stik tahu, aduk rata.
-Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
0 comments