masak apa hari ini ibu-ibu??
pada musim hujan kali ini akan sangat enak kalau kita memasak sesuatu yang hangat untuk makan sekeluarga dikala hujan..untuk itu pada posting kali ini saya akan menampilkan sup krim asparagus untuk anda semua...sebenarnya ada cara yang lebih praktis untuk membuat krim soup yaitu dengan cream base dan ditambah isian yang kita inginkan. namun jika ibu-ibu tidak tahu dimana membeli cream base jangan khawatir..berikut saya bagikan resep sup krim tanpa menggunakan cream base..
selamat memasak ^^
Bahan :
1 sdm mentega
100 g bawang bombay, cincang halus
200 g daging ayam, potong dadu 11/2 cm
2 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
750 ml kaldu ayam
150 g batang asparagus segar, potong melintang 2 cm
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
2 sdt peterseli cincang
Cara membuat:
- Panaskan mentega hingga leleh.
- Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu dan harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk ningga kental dan agak kecokelatan.
- Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga kental dan mendidih.
- Tambahkan kaldu dan didihkan.
- Masukkan asparagus, masak hingga layu.
- Bubuhi garam dan merica. Aduk hingga mendidih. Angkat.
- Taburi peterseli cincang. Sajikan hangat.
UNTUK 8 ORANG
Kalori per porsi: 110
source:http://www.eresep.com/817/3/resep-Sup-krim-asparagus.html
0 comments