Resep Masakan Dunia

Chicken Steak

Selamat siang. Jika beberapa hari yang lalu saya sudah berbagi Resep Beef Steak, maka kali ini tentu saja giliran Resep Chicken Steak yang akan saya bagikan untuk anda semua. Chicken Steak merupakan salah satu makanan favorit di keluarga saya karena selain cara membuatnya yang mudah dan praktis, bahan-bahannya pun mudah dan relatif lebih murah untuk didapatkan. Silahkan mencoba Resep Chicken Steak With Mushroom Sauce berikut ini.

• paha ayam 1 buah, buang tulangnya
• mashed potatoes 75  gram
• sayuran rebus 75 gram

• bawang putih 1 siung, haluskan
• bawang merah 1 butir, haluskan
• bawang bombay 1/8 buah, haluskan
• merica hitam bubuk 1/4 sendok teh
• garam secukupnya
• minyak goreng 1 sendok makan

• brown sauce 200 ml
• jamur kancing 5 buah, blanch, iris tipis
• bawang putih 1 siung, cincang
• bawang merah 2 butir, cincang
• bawang bombay 1/4 buah, cincang
• mentega 1 sendok makan
• garam secukupnya

1. Bumbu olesan : Campur semua bahan, aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu olesan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Saus : Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur, tumis hingga layu. Tuang brown sauce dan tambahkan garam, didihkan. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang ayam hingga matang. Angkat. Sajikan ayam bersama saus jamur, mashed potatoes, dan sayuran rebus.