Resep Masakan Dunia

Selamat sore, menu selanjutnya untuk menyemarakkan malam pergantian tahun anda adalah Menu Malam Tahun Baru: Hot Chicken Wings. Memang saya sengaja menyajikan sayap ayam untuk tahun baru ini, karena selain harganya yang relatif lebih murah, sayap ayam memang paling cocok dijadikan snack atau makanan ringan dibandingkan bagian yang lain dari ayam. Hot Chicken Wings ini sangat mudah dalam membuatnya dan yang pasti akan membuat malam tahun baru besok lebih seru. Bagi anda yang penggemar pedas, masakan ini sangat cocok untuk anda. Selamat memasak.

Bahan:
10 buah Sayap ayam
1/2 buah Bawang bombay, iris tipis memanjang
1 siung Bawang putih, cincang halus
5Sdm Saus sambal
1sdm Saus Tomat
50ml Air kaldu
1/2sdt Merica hitam bubuk
Minyak Goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Hot Chicken Wings:

• Panaskan Minyak, goreng sayap ayam hingga setengah matang, angkat, sisihkan
• Siapkan wajan anti lengket, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombay menjadi layu, masukkan sayap ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna, masukkan saus tomat, saus sambal, dan merica hitam, aduk rata
• Tuang air kaldu kedalamnya, masak hingga air kaldu menyusut dan sausnya menjadi kental.
• Sajikan hangat.